Pour un apéro healthy & coloré
Qu'il est difficile de conjuguer apéritif avec sain... parce que les chips c'est quand même trop bon quoi. Je vais vite vous montrer comment remplacer le préfou, les chips, les tartinades industrielles. Voici une première idée avec un mélange de betterave et de chèvre à étaler sur des blinis maison ou y tremper des crackers maison. ou encore ces crackers.
Pour cette recette, il vous faut :
Portions : 1 bol
150g de fromage blanc de chèvre (ou yaourt)
135g de betteraves cuites
20g de bûche de chèvre
sel & poivre
Déroulement de la recette :
Dans un mixeur versez la fromage blanc avec les morceaux de betteraves, mixez jusqu'à ne plus avoir de morceaux.
Ajoutez le chèvre, salez et poivrez, mixez à nouveau.
C'est déjà prêt !
