Crackers de sarrasin

Mis à jour : 30 août 2020

L'indispensable de l'apéro sans gluten !


Découverts grâce à ma super copine Yogi Hélène, c'est vite devenu LA recette à faire lors d'un apéro, on évite ainsi les chips, on les mange tel quels ou on les trempe dans ce qui nous inspire.



Pour cette recette il fous faut :


Portions : 4 personnes

  • 4 galettes faites maison ou non

  • et c'est tout :)


Déroulement de la recette :


Pour éviter la perte, coupez vos galettes en bandes d'environ 4 cm, puis formez des triangles dans chaque bande, triangles plus ou moins réussis ... l'essentiel est d'avoir des morceaux assez grands pour pouvoir attraper du tzatziki, guacamole ou encore houmous...

Sinon vous pouvez les couper avec n'importe quel emporte-pièce pour avoir un petit design sympa, rond, carré, en coeur pour les plus amoureux... à vous de voir !


Ensuite, placez vos crackers sur une plaque recouverte de papier sulfurisé & laissez cuire environ 10/15 minutes (en fonction du four) à 180 degrés, c'est simple, c'est cuit quand ça croustille.






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