Qui n'a pas rêvé de déguster un snickers sans la tonne de gras, de sucre et d'additifs ?
On connait tous cette cochonnerie ultra gourmande mais pas des plus saines... en voici une végétale, sans gluten, pauvre en sucre mais tout aussi gourmande !
Pour la base, il vous faut :
Portions : environs 10 snickers
70g de farine d’avoine
100g de compote
10g d’huile de coco
10g de sirop d’agave ou miel
Déroulement de la recette :
Mélangez tous les ingrédients et tassez le tout dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé pas trop grand pour avoir une base assez épaisse. Placez au congélateur quelques heures.
Pour le caramel :
9 dattes
3 cuillères à soupe d’eau
20g de cacahuètes
20g de beurre de cacahuètes
Déroulement de la recette :
Mixez tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte, étalez sur la base puis remettre au congélateur 2h minimum pour que ça prenne bien
Ensuite découpez en barres puis plongez chaque barre dans 200g de chocolat fondu au bain marie, déposez les dans un plat avec du papier sulfurisé et on replace au congélateur.
Vous pouvez maintenant en sortir un, ou deux, ou trois ... pour un snack gourmand, parfait pour cet été et sans culpabilité.