Du réconfort plein l'assiette
Ah les pâtes... cet aliment qui fait toujours plaisir et qui réconforte facilement, imaginez on y ajoute une sauce fromagère bien dégoulinante, gourmande à souhait mais sans lait de vache, healthy et avec des légumes...
De quoi se régaler sans culpabiliser !
Pour cette recette, il vous faut :
Portions : 1 personne
1 portion de pâtes sans gluten (ici quinoa/sarrasin)
150g de potimarron cuit
80g de yaourt de chèvre/brebis
20g de buche de chèvre
1 cuillère à soupe d'eau
Sel, poivre
Un peu de paprika fumé
Déroulement de la recette :
Versez tous les ingrédients dans votre blender et mixez quelques instants, n'hésitez pas à racler les bords avec une maryse.
Vous devez obtenir une texture lisse et crémeuse.
A coté, faites cuire vos pâtes, chauffez votre crème à la poêle ou casserole quelques minutes puis versez sur vos pâtes...
Régalade assurée !
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