Un granola maxi pépites
Ne pouvant apprécier un repas sans croquant, je suis une véritable addict du Granola !
C'est particulièrement simple à réaliser et beaucoup plus sain que ce que nous pouvons trouver au magasin.
Cette version est sans sucre, sans gluten et sans matière grasse et pourtant... ça croustille comme jamais.
Pour cette recette, il vous faut :
Portions : 1 gros bocal
25g de kasha
25g de coco râpée
35g d'amandes concassées
20g de graines de chia
80g de flocons de sarrasin
60g flocons d'avoine
1 cuillère à café de cannelle
1 bonne poignée de raisins secs
100g de blancs d'oeufs
Déroulement de la recette :
Dans un saladier, mélangez tous vos ingrédients secs sauf les raisins, ajoutez les blancs d’œufs, mélangez bien de manière à obtenir quelque chose d'homogène.
Versez votre mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et étalez bien.
Cuire 10 minutes à 200 degrés, retournez votre plaque de granola, cassez un peu en morceaux puis cuire à nouveau 10 minutes.
Laissez refroidir puis cassez le tout en giga grosses pépites, ajoutez les raisins secs ou ce que vous voulez, ça peut être du chocolat, des fruits séchés...
A déguster dans un smoothie, en guise de céréales, dans un bol de fruits... ce qui vous donne envie !
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