Pancakes banane / coco

Mis à jour : 30 août 2020

Rapidité, efficacité & gourmandise !


Envie de pancakes prêts en 5 minutes avec seulement 3 ingrédients ?

J'ai LA recette qui vous conviendra à merveille ! Sans sucre ajouté, sans céréale, elle vous tiendra au bidon un petit moment.

Pour un petit déjeuner de folie, on l'agrémente du topping de notre choix.


Pour cette recette, il vous faut :


Portions : 1 personnes ( 4 pancakes)

  • 1 banane bien mûre

  • 1 oeuf

  • 10g de farine de coco

  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate (optionnel)

  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre (optionnel)



Déroulement de la recette :


Écrasez la banane, ajoutez l’œuf, bien mélangez puis ajoutez la farine de coco.

J'ai ajouté bicarbonate + vinaigre pour avoir un effet fluffy mais ça ne fonctionne pas vraiment vu qu'il n'y a que de la farine de coco, je ré essaierai sans.


On verse avec une louche dans une poêle chaude & huilée & on laisse cuire 3/4 minutes d'un coté, attendez que ce soit bien cuit pour retourner.


C'est prêt quand ça commencer à dorer !


Maintenant tartinez les (ou pas) de la pâte à tartiner de vos rêves Healthy, moi c'était nature... sauf le dernier en mode beurre de cacahuètes/banane (best combo ever)







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