Muffins aux prunes

Dernière mise à jour : 30 août 2020

Gourmandises saines par excellence !


Les muffins c'est tellement pratiques, c'est facile, c'est joli et il y a un milliard de recettes... en voici une 1399732537894ème !

Pour cette recette il fous faut :


Portions : une dizaine de muffins

  • 60g de farine de sorgho⁣

  • 40g de farine de riz⁣

  • 40g de poudre d’amande⁣

  • 40g de sucre de canne

  • 1 oeuf

  • 125ml de lait végétal

  • 1 cuillère à café de bicarbonate⁣

  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

  • Quelques prunes



Déroulement de la recette :


Mélangez les ingrédients sec.

Battez le lait avec l'oeuf puis versez sur les ingrédients secs, mélangez bien.

Coupez vos prunes en petites morceaux, ajoutez les et finissez par la cuillère de vinaigre de cidre.


Versez dans des moules à muffins puis passez au four une vingtaines de minutes à 200 degrés.




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