Pour une digestion au top et un petit déjeuner express
Une recette hyper facile, rapide, sans gluten, sans sucre avec peu d'ingrédients pour un bidou content ! Ils sont bien rassasiants, ultra sains et on peut les adapter assez facilement avec ce qu'on a sous la main.
Pour cette recette, il vous faut :
Portions : Une dizaine de pancakes
1 banane
2 oeufs
1 cuillère à soupe de yaourt soja
1 cuillère à soupe de farine de riz
1 cuillère à soupe de farine de coco
1/2 cuillère à café de bicarbonate
1 cuillère à café de vinaigre de cidre
Cannelle (optionel)
Déroulement de la recette :
Mettre tout dans un blender et mixer quelques secondes.
Huilez une poêle et versez des petits tas de pâte, laissez cuire quelques secondes de chaque coté. Retournez les pancakes qu'une fois que vous voyez des petites bulles apparaître.
A déguster chaud ou froid avec un topping de folie, beurre de cacahuètes, beurre d'amande, compote, yaourt de soja, chocolat fondu... coco, noisettes, noix... bref place à votre imagination :)
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